三木で楽しむ本格スペシャリティ。岡田コーヒーストアの浅煎りエチオピアと自家製バスクチーズケーキ

三木で本格的なスペシャリティコーヒーを味わえるお店は多くありません。
その中でも、以前からずっと気になっていたのが「岡田コーヒーストア」。
自家焙煎の豆にこだわり、静かな空間で丁寧に淹れられた一杯を楽しめるお店です。

個人的に、いつか自分でもコーヒーに関わる仕事ができたらいいな…と、
そんな小さな夢のような気持ちが心のどこかにあって、
このお店には早い段階で訪れてみたいと思っていました。

今回ようやく足を運ぶことができ、
店主さんの温かい接客と、コーヒーとスイーツの魅力をたっぷり味わってきました。
SNS 掲載についてお伺いしたところ、
「ぜひ宣伝してください」と笑顔で言ってくださり、
その言葉がとても嬉しく、記事を書く背中をそっと押してくれました。

静かに流れるジャズ・ボサノバと、やさしい時間

店内に入ると、静かに流れるジャズ・ボサノバが心地よく耳に届きます。
木の棚にはカップや雑貨、コーヒーの袋が並び、
どこか “日常の中の小さな非日常” を感じる空間。

落ち着いた照明と木の温もりが合わさり、
ゆっくりとコーヒーを味わいたくなる雰囲気が広がっています。

お店の入り口には、大きな焙煎機が堂々と構えています。
まるで工場見学をしているようなワクワク感があり、
「ここで毎日、丁寧に豆が焙煎されているんだ」と実感できる存在感。

コーヒー好きにはたまらない光景で、
お店の本気度が一目で伝わってきます。

メニューには10種類ほどのコーヒーが並んでいましたが、
焙煎度（浅煎り・深煎り）の表記がなかったため、
「浅煎りはどれになりますか」と店主さんに相談しました。

すると、定番には載っていない限定豆として
エチオピアモカボンベナチュラルを提案してくださり、
「柑橘や紅茶のような香りが楽しめますよ」とのこと。

実際に飲んでみると、
ふわっと広がるフルーティーな香りがとても印象的で、
豆の個性を引き出すために適した絶妙な焙煎度だと感じました。

途中で「お口に合いますか」と声をかけてくださったのですが、
うまく言葉が出てこず、思わず「ちょうどよいです」と答えてしまったほど。
それくらい、自然に身体に馴染む一杯でした。

店主さんにおすすめいただいたバスクチーズケーキも一緒に注文。
しっとり濃厚で、香り豊か。
コーヒーの酸味と甘さが互いを引き立て合い、
“この組み合わせを味わうために来てよかった” と感じるほどの相性でした。

コーヒーとチーズケーキを一緒に味わうと、
香りと甘さが重なり合い、より深い余韻が生まれます。
写真の通り、見た目にも美しく、
ゆっくりとした時間を楽しめる贅沢なペアリングでした。

岡田コーヒーストアは、丁寧に焙煎されたコーヒーと、
店主さんの温かい人柄がそのまま空間に表れたような、心地よいお店でした。
浅煎りのエチオピアと自家製バスクチーズケーキの組み合わせは、
ここでしか味わえない特別な時間をつくってくれます。

お店の基本情報

撮影日：2026年4月4日